溫度對(duì)糧倉(cāng)溫度的影響程度主要取決于糧倉(cāng)的保溫性能,糧倉(cāng)的保溫性能與氣密性密切相關(guān)。糧食儲(chǔ)存“三溫”的變化關(guān)系是溫度影響倉(cāng)庫(kù)溫度和倉(cāng)庫(kù)溫度,從而影響糧食溫度。倉(cāng)庫(kù)的氣密性將與外部環(huán)境進(jìn)行交換,進(jìn)體交換和濕熱交換。由于外部高溫的影響,倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度會(huì)升高。在風(fēng)壓差和熱壓差的作用下,通過(guò)屋頂和墻壁的無(wú)形間隙將通過(guò)。它可以滲入糧倉(cāng),影響糧堆的溫度和含水量。如果不及時(shí)處理,谷物將被加熱和霉變。
在春暖前密封糧堆可以減少倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外的熱交換,延緩倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫升,低溫儲(chǔ)糧不僅可以防止昆蟲(chóng)和細(xì)菌,還可以延緩食品的老化,減少食物污染。它被公認(rèn)為世界上的理想。存儲(chǔ)方式。
糧食的物理性質(zhì)是指糧食在儲(chǔ)存和運(yùn)輸中所反映的各種物理性質(zhì)。例如,顆?!牧鲃?dòng)性被自動(dòng)分類(lèi)和分散。晶?!臒崽匦允菧囟群蜔釋?dǎo)率;顆?!奈教匦晕鼭裉匦院蜌怏w吸附特性、水分?jǐn)U散等。這些物理性質(zhì)相互關(guān)聯(lián),不僅影響其他物理性質(zhì),還影響其他物理、生化和生物性質(zhì)。它們對(duì)糧食的生命活動(dòng)、蟲(chóng)害和霉變危害以及儲(chǔ)糧的穩(wěn)定性都有有利和不利的影響,并與糧食清洗、干燥、通風(fēng)、氣調(diào)等作業(yè)和糧倉(cāng)設(shè)計(jì)密切相關(guān)。因此,為了搞好糧食儲(chǔ)藏,我們必須深刻理解糧食的物理特性。
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